El primer fin de semana de mayo tuvimos el gusto de atender a Gabriela y Miguel, una pareja de Guadalajara que se dió el gusto de venir a conocer la Ruta del Vino.
En mayo ya están los Viñedos en Flor y es una de las temporadas más bonitas para recorrer el viñedo.
Nos comentaron que les gusta mucho el vino pero que no conocían muchos vinos mexicanos, y que habían escuchado que en Baja California se está elaborando vino de buena calidad, así que decidieron venir a comprobarlo.
Se hospedaron en HOTEL CUATRO CUATROS, un interesante proyecto que cuenta con un área de hospedaje muy cerca del Valle de Guadalupe y Ensenada, pero que también cuentan con sus propios viñedos y elaboran su propio vino.
Algo interesante de Cuatro Cuatros es que el hospedaje es estilo "Glamping", unas carpas estilo safari, pero con servicios y comodidades de lujo y rodeadas de un ambiente totalmente natural, como si estuvieras acampando.
A nuestros visitantes los llevamos a recorrer varias Casas Vinícolas, donde aprendieron el proceso de elaboración del vino. Por supuesto probaron muchos vinos diferentes, lo cual les encantó pues deseaban conocer más vinos mexicanos para después comprarlos allá en su ciudad.
Les gustó mucho el ambiente campirano, la comida, y por supuesto, los vinos. También dijeron que la gente de Valle de Guadalupe es muy amable, y les tocó platicar con varios productores de vino, quienes les comentaron sobre sus proyectos y sus vinos.
Se llevaron una bonita impresión y dijeron que regresarán pero ahora con sus familiares y amigos, a quienes dijeron "les va a encantar".
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miércoles, 29 de mayo de 2013
lunes, 7 de enero de 2013
Fin de año en la Ruta del Vino
Para cerrar el 2012, tuvimos el gusto de conocer y atender a la familia Briones, quienes decidieron celebrar el nuevo año en la Capital del Vino Mexicano: Ensenada.
Tras recibirlos en el Aeropuerto de Tijuana, logramos que su primer comentario fuera "delicioso" y "riquísimo", pues los llevamos a desayunar a uno de los restaurantes más bonitos y deliciosos de Rosarito: La Estancia. Ahí les platicamos la historia del restaurante y su colección de antiguedades, que tiene relación con la antigua minería, la fiebre del oro y la cacería en Baja California.
3 días les ofrecimos de tours en la Ruta del Vino.
Empezamos en el Valle de Santo Tomas, con recorrido entre el viñedo, conociendo las plantas de vid, la tierra y degustando vinos en el campo, con la excelente guía de Deodato.
El segundo nos dirigimos al Valle de Ojos Negros, con el plan de visitar al ya famoso Sr. Marcelo en su Cava de Quesos, y aunque estaba lloviendo, nuestros grupos siempre tienen suerte, y en cuanto llegamos al Valle de Ojos Negros, salió el sol y dejo de llover.
Nuestros visitantes disfrutaron de un recorrido en los establos, conocieron la forma como se elaboran los quesos y pasaron a la cava subterránea a degustar queso, pan y vino. Gran sorpresa se llevaron al salir de la cava, pues había una vista preciosa de la Sierra de Juárez, recién nevada.
El tercer día, que fue el 31 de Diciembre, tocó el turno de compartir el Valle de Guadalupe, el mas famoso de la Ruta del Vino.
Empezamos con un tour en la Casa Vinícola L. A. Cetto, donde nos ofrecieron un recorrido muy exclusivo, solo para nuestros invitados, pues ya estaban a apunto de cerrar, por ser fin de año. El guía que nos atendió fue Emmanuel y se portó excelente, como siempre explicó todo el proceso de vinificación y ofreció degustación de 4 vinos, uno de ellos de reserva.
Como queríamos que nuestros clientes se sintieran en las nubes, los llevamos a Bodegas y viñedos Las Nubes, donde recorrieron las instalaciones, probaron excelentes vinos y hasta hicieron nuevos amigos Ensenadenses.
Ya encantados con el Valle de Guadalupe, los llevamos al Hotel y Casa Vinícola Adobe Guadalupe, uno de los lugares más hermosos del valle, de donde les encantaron los vinos, que no los conocían y seguro los van a recordar.
Cerramos el año, con una visita a nuestros amigos de Vinos Barón Balché, como siempre, nos recibieron con mucha amabilidad, Oscar nos ofreció un recorrido en la sala de tanques y barricas, para después degustar exquisitos caldos provenientes de los viñedos de Barón Balché.
Durante su viaje, hospedamos a nuestros clientes en el mejor hotel 5 estrellas de Ensenada, Coral & Marina, donde los esperaba una espléndida cena y fiesta de año nuevo, también con vinos de Barón Balché.
Cerramos bien el año, pues esta bonita familia nos felicitaron por un excelente servicio y nos dijeron que planean regresar con sus amigos.
Fue la mejor manera de terminar el año 2012!
Feliz 2013!
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| Adornos navideños, en la Cava de L. A. Cetto en Valle de Guadalupe, Baja California. |
Tras recibirlos en el Aeropuerto de Tijuana, logramos que su primer comentario fuera "delicioso" y "riquísimo", pues los llevamos a desayunar a uno de los restaurantes más bonitos y deliciosos de Rosarito: La Estancia. Ahí les platicamos la historia del restaurante y su colección de antiguedades, que tiene relación con la antigua minería, la fiebre del oro y la cacería en Baja California.
3 días les ofrecimos de tours en la Ruta del Vino.
Empezamos en el Valle de Santo Tomas, con recorrido entre el viñedo, conociendo las plantas de vid, la tierra y degustando vinos en el campo, con la excelente guía de Deodato.
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| Recorrido en el viñedo en Valle de Santo Tomás, Antigua Ruta del Vino. |
El segundo nos dirigimos al Valle de Ojos Negros, con el plan de visitar al ya famoso Sr. Marcelo en su Cava de Quesos, y aunque estaba lloviendo, nuestros grupos siempre tienen suerte, y en cuanto llegamos al Valle de Ojos Negros, salió el sol y dejo de llover.
Nuestros visitantes disfrutaron de un recorrido en los establos, conocieron la forma como se elaboran los quesos y pasaron a la cava subterránea a degustar queso, pan y vino. Gran sorpresa se llevaron al salir de la cava, pues había una vista preciosa de la Sierra de Juárez, recién nevada.
El tercer día, que fue el 31 de Diciembre, tocó el turno de compartir el Valle de Guadalupe, el mas famoso de la Ruta del Vino.
Empezamos con un tour en la Casa Vinícola L. A. Cetto, donde nos ofrecieron un recorrido muy exclusivo, solo para nuestros invitados, pues ya estaban a apunto de cerrar, por ser fin de año. El guía que nos atendió fue Emmanuel y se portó excelente, como siempre explicó todo el proceso de vinificación y ofreció degustación de 4 vinos, uno de ellos de reserva.
Como queríamos que nuestros clientes se sintieran en las nubes, los llevamos a Bodegas y viñedos Las Nubes, donde recorrieron las instalaciones, probaron excelentes vinos y hasta hicieron nuevos amigos Ensenadenses.
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| Adobe Guadalupe, Hotel y Viñedos |
Ya encantados con el Valle de Guadalupe, los llevamos al Hotel y Casa Vinícola Adobe Guadalupe, uno de los lugares más hermosos del valle, de donde les encantaron los vinos, que no los conocían y seguro los van a recordar.
Cerramos el año, con una visita a nuestros amigos de Vinos Barón Balché, como siempre, nos recibieron con mucha amabilidad, Oscar nos ofreció un recorrido en la sala de tanques y barricas, para después degustar exquisitos caldos provenientes de los viñedos de Barón Balché.
Durante su viaje, hospedamos a nuestros clientes en el mejor hotel 5 estrellas de Ensenada, Coral & Marina, donde los esperaba una espléndida cena y fiesta de año nuevo, también con vinos de Barón Balché.
Cerramos bien el año, pues esta bonita familia nos felicitaron por un excelente servicio y nos dijeron que planean regresar con sus amigos.
Fue la mejor manera de terminar el año 2012!
Feliz 2013!
jueves, 26 de abril de 2012
Fiestas de la Vendimia 2012
Se acercan las Fiestas de la Vendimia 2012 y cada vez nos piden más recomendaciones para asistir a los eventos de este año, así que a continuación les compartimos un poco más de información, (Abril 2012).
Las Fiestas de la Vendimia es una celebración anual, regularmente en agosto, en la que se puede disfrutar de recorridos en viñedos, concursos de gastronomía, conciertos, exposiciones, demostraciones ecuestres, y mucho vino.
Fechas
Este año las Fiestas de la Vendimia se celebrarán del 2 al 19 de agosto 2012.
Calendario de Eventos
El calendario oficial de eventos pueden verlo en: http://provinoac.org/espanol/calendarioCompleto.php
Hay otra página con información de interés y otro calendario también muy completo: http://www.fiestasdelavendimia2012.com
Venta de Boletos
Hasta hoy, no tenemos información completa sobre la venta de boletos, pero en años anteriores, han ido poniendolos a la venta unos 2 o 3 meses antes de los eventos. Algunos se adquieren a través de las Casas Vinícolas y otros a través de la página de Provino.
Nosotros no vendemos los boletos, pero los podemos incluir con gusto al contratar cualquiera de nuestros paquetes de viajes o tours a la Ruta del Vino.
Viajes a la Ruta del Vino
Desde el año 2006 estamos haciendo paseos y viajes en la Ruta del Vino de Baja California. Para las Fiestas de la Vendimia estaremos ofreciendo traslados a los eventos e itinerarios de varios días con tours a las Casas Vinícolas, hospedaje, etc.
Los invitamos a conocer algunos de nuestros itinerarios en: http://bajaviajes.com/ruta-del-vino.html
Cualquiera de nuestros itinerarios se puede adaptar para asistir a los eventos de la Vendimia, únicamente habría que agregar el precio del boleto del evento.
Si desea un itinerario diferente, personalizado, con gusto podemos diseñarlo. Escríbanos a turismo@bajaviajes.com o llámenos al (664) 290-5162.
Las Fiestas de la Vendimia es una celebración anual, regularmente en agosto, en la que se puede disfrutar de recorridos en viñedos, concursos de gastronomía, conciertos, exposiciones, demostraciones ecuestres, y mucho vino.
Fechas
Este año las Fiestas de la Vendimia se celebrarán del 2 al 19 de agosto 2012.
Calendario de Eventos
El calendario oficial de eventos pueden verlo en: http://provinoac.org/espanol/calendarioCompleto.php
Hay otra página con información de interés y otro calendario también muy completo: http://www.fiestasdelavendimia2012.com
Venta de Boletos
Hasta hoy, no tenemos información completa sobre la venta de boletos, pero en años anteriores, han ido poniendolos a la venta unos 2 o 3 meses antes de los eventos. Algunos se adquieren a través de las Casas Vinícolas y otros a través de la página de Provino.
Nosotros no vendemos los boletos, pero los podemos incluir con gusto al contratar cualquiera de nuestros paquetes de viajes o tours a la Ruta del Vino.
Viajes a la Ruta del Vino
Desde el año 2006 estamos haciendo paseos y viajes en la Ruta del Vino de Baja California. Para las Fiestas de la Vendimia estaremos ofreciendo traslados a los eventos e itinerarios de varios días con tours a las Casas Vinícolas, hospedaje, etc.
Los invitamos a conocer algunos de nuestros itinerarios en: http://bajaviajes.com/ruta-del-vino.html
Cualquiera de nuestros itinerarios se puede adaptar para asistir a los eventos de la Vendimia, únicamente habría que agregar el precio del boleto del evento.
Si desea un itinerario diferente, personalizado, con gusto podemos diseñarlo. Escríbanos a turismo@bajaviajes.com o llámenos al (664) 290-5162.
martes, 23 de noviembre de 2010
Tour a la Ruta del Vino con City Express
22 de noviembre 2010
Martes, 8 de la mañana. Nos reunimos con personal del Hotel City Express en Tijuana, para mostrarles la bonita Ruta del Vino que tenemos en Baja California.
Tomamos la carretera escénica temprano y llegamos a desayunar al Mesón de Leonardos, en San Antonio de Las Minas. Un delicioso desayuno con café y el famoso pay de manzana nos llenaron de energía para continuar.
Empezamos a adentrarnos en Valle de Guadalupe, explicando sobre el trabajo que hacen los Enólogos, el cultivo de viñedos, las variedades de uva y la forma de disfrutar una degustación de vinos.
La primer Casa Vinícola a visitar fue L. A. Cetto. Esta enorme productora de vino (la más grande de México) es una muestra de lo grande que puede llegar a ser una Casa Vinícola Mexicana.
Ahí nuestros invitados aprendieron sobre el proceso de elaboración y envasado, y degustaron vinos de las líneas básicas y reservas.
Ya más adentrados en el tema del vino, visitamos la Casa de Doña Lupe, donde nos agasajaron con 4 vinos, queso, panes, salsas, aceite de oliva y una exquisita pizza recién salida de sus hornos.
Nuestra siguiente parada fué en Barón Balché, donde bajamos a la cava subterránea y aprendimos aun más sobre enología y cosas relacionadas a la cultura del vino.
Los vinos de Barón Balché, son exquisitos. Son vinos de gran nivel. Justo ibamos llegando cuando estaban desempacando 3 medallas de oro y plata otorgadas por la UABC en los recientes concursos "Tierra del Vino".
La atención del personal de Barón Balché siempre es amable y esmerada y siempre nos enseñan algo nuevo sobre el vino, lo cual nos encanta!
Finalizamos visitando Vinos Bibayoff, donde conocimos más sobre la historia de la comunidad rusa que se estableció en Valle de Guadalupe a principios del siglo pasado. Ahí degustamos 4 vinos que terminaron por abrirnos más el apetito, por lo que nos llevamos pan y queso para el camino.
Hotel City Express de Tijuana y BajaViajes.com estamos iniciando una alianza para promover nuestros servicios mutuamente y fomentar el turismo en Baja California.
Martes, 8 de la mañana. Nos reunimos con personal del Hotel City Express en Tijuana, para mostrarles la bonita Ruta del Vino que tenemos en Baja California.
Tomamos la carretera escénica temprano y llegamos a desayunar al Mesón de Leonardos, en San Antonio de Las Minas. Un delicioso desayuno con café y el famoso pay de manzana nos llenaron de energía para continuar.
Empezamos a adentrarnos en Valle de Guadalupe, explicando sobre el trabajo que hacen los Enólogos, el cultivo de viñedos, las variedades de uva y la forma de disfrutar una degustación de vinos.
La primer Casa Vinícola a visitar fue L. A. Cetto. Esta enorme productora de vino (la más grande de México) es una muestra de lo grande que puede llegar a ser una Casa Vinícola Mexicana.
Ahí nuestros invitados aprendieron sobre el proceso de elaboración y envasado, y degustaron vinos de las líneas básicas y reservas.
Ya más adentrados en el tema del vino, visitamos la Casa de Doña Lupe, donde nos agasajaron con 4 vinos, queso, panes, salsas, aceite de oliva y una exquisita pizza recién salida de sus hornos.
Nuestra siguiente parada fué en Barón Balché, donde bajamos a la cava subterránea y aprendimos aun más sobre enología y cosas relacionadas a la cultura del vino.
Los vinos de Barón Balché, son exquisitos. Son vinos de gran nivel. Justo ibamos llegando cuando estaban desempacando 3 medallas de oro y plata otorgadas por la UABC en los recientes concursos "Tierra del Vino".
La atención del personal de Barón Balché siempre es amable y esmerada y siempre nos enseñan algo nuevo sobre el vino, lo cual nos encanta!
Finalizamos visitando Vinos Bibayoff, donde conocimos más sobre la historia de la comunidad rusa que se estableció en Valle de Guadalupe a principios del siglo pasado. Ahí degustamos 4 vinos que terminaron por abrirnos más el apetito, por lo que nos llevamos pan y queso para el camino.
Hotel City Express de Tijuana y BajaViajes.com estamos iniciando una alianza para promover nuestros servicios mutuamente y fomentar el turismo en Baja California.
jueves, 24 de septiembre de 2009
De paseo por la Ruta del Vino
Hace unos días tuvimos la oportunidad de ser los guías de Susana, una mujer a quien le gusta viajar, lo que la hace una persona exigente.
En este caso nos esforzamos a demostrarle que en México, más aun en esta región del noroeste mexicano, tenemos calidad, cordialidad y amor de mostrar nuestros destinos.
Agradecemos a Susana por intercambiar habilidades y experiencias durante este tour por las dos rutas del vino que tenemos en Baja California.
El primer día salimos muy temprano a Valle de Guadalupe, haciendo una escala en San Antonio de las Minas donde se desayuna... mmm exquisito!!!
Después realizamos un recorrido por algunos viñedos, donde pudo constatar que los vinos de Baja California son verdaderamente exquisitos. Y dijo Susana -quien visitó los viñedos de Chile- “que los vinos de Baja California son muy artesanales” con una gran variedad uvas y combinaciones.
El segundo día salimos a la “Antigua Ruta del Vino” al Valle de Santo Tomas, donde en esta ocasión nuestro amigo Ivan le brindó una atención personalizada y ella quedó encantada. Su sugerencia: que las personas que desean visitar las dos rutas, primero visiten Valle de Santo Tomas, por que ahí emprendemos a conocer mas el vino, a degustarlo y además participar en una actividad donde ponemos los cinco sentidos en la apreciación de los vinos.
El últimos día fue espectacular, visitamos La Rumorosa, una maravilla natural. Sentimos los 45 grados de calor en Mexicali, que delicia!!! y vistamos la Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma en Tecate con la oportunidad de degustar esta delicia de cerveza... Salud!!! Los esperamos pronto.
En este caso nos esforzamos a demostrarle que en México, más aun en esta región del noroeste mexicano, tenemos calidad, cordialidad y amor de mostrar nuestros destinos.
Agradecemos a Susana por intercambiar habilidades y experiencias durante este tour por las dos rutas del vino que tenemos en Baja California.
El primer día salimos muy temprano a Valle de Guadalupe, haciendo una escala en San Antonio de las Minas donde se desayuna... mmm exquisito!!!
Después realizamos un recorrido por algunos viñedos, donde pudo constatar que los vinos de Baja California son verdaderamente exquisitos. Y dijo Susana -quien visitó los viñedos de Chile- “que los vinos de Baja California son muy artesanales” con una gran variedad uvas y combinaciones.
El segundo día salimos a la “Antigua Ruta del Vino” al Valle de Santo Tomas, donde en esta ocasión nuestro amigo Ivan le brindó una atención personalizada y ella quedó encantada. Su sugerencia: que las personas que desean visitar las dos rutas, primero visiten Valle de Santo Tomas, por que ahí emprendemos a conocer mas el vino, a degustarlo y además participar en una actividad donde ponemos los cinco sentidos en la apreciación de los vinos.
El últimos día fue espectacular, visitamos La Rumorosa, una maravilla natural. Sentimos los 45 grados de calor en Mexicali, que delicia!!! y vistamos la Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma en Tecate con la oportunidad de degustar esta delicia de cerveza... Salud!!! Los esperamos pronto.
jueves, 27 de agosto de 2009
Bendición de los viñedos en flor en Barón Balché
El sabado 23 de mayo estuvimos en un bonito evento al que nos invitaron nuestros amigos de la Casa Vinícola Barón Balché de Valle de Guadalupe.
Se trató de la bendición de sus viñedos en flor, para lo cual se celebró una misa en la que se bendijeron las vides, la tierra, los utensilios y sobre todo, la gente que las trabaja.
La misa se realizó en los patios de Barón Balché que fueron acondicionados de una manera muy fresca y en el mismo lugar se realizó un convivio posterior en el que por supuesto hubo vinos de la casa, así como botanas y platillos servidos por varios patrocinadores del evento.
Tuvimos la oportunidad de probar una rica paella de los Chefs de Punta Morro, así como una variedad de quesos frescos de la región.
Saludamos también a Eduardo de la Peña del Club Baja Camping, a Armando Medrano del exquisito restaurante Baja Med de Tijuana y sobre todo, tuvimos la oportunidad de convivir con la amable Familia Rios, a quienes agradecemos infinitamente su invitación y cordialidad.
Nuestro guía Jose Luis Morales se tomó una foto con uno de los mejores enólogos de México, Víctor Torres Alegre, doctor en enología por la Universidad de Bordeaux y enólogo del Valle de Guadalupe
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