Tour a la Ruta del Vino con City Express

22 de noviembre 2010

Martes, 8 de la mañana. Nos reunimos con personal del Hotel City Express en Tijuana, para mostrarles la bonita Ruta del Vino que tenemos en Baja California.

Tomamos la carretera escénica temprano y llegamos a desayunar al Mesón de Leonardos, en San Antonio de Las Minas. Un delicioso desayuno con café y el famoso pay de manzana nos llenaron de energía para continuar.

Empezamos a adentrarnos en Valle de Guadalupe, explicando sobre el trabajo que hacen los Enólogos, el cultivo de viñedos, las variedades de uva y la forma de disfrutar una degustación de vinos.

La primer Casa Vinícola a visitar fue L. A. Cetto. Esta enorme productora de vino (la más grande de México) es una muestra de lo grande que puede llegar a ser una Casa Vinícola Mexicana.
Ahí nuestros invitados aprendieron sobre el proceso de elaboración y envasado, y degustaron vinos de las líneas básicas y reservas.

Ya más adentrados en el tema del vino, visitamos la Casa de Doña Lupe, donde nos agasajaron con 4 vinos, queso, panes, salsas, aceite de oliva y una exquisita pizza recién salida de sus hornos.

Nuestra siguiente parada fué en Barón Balché, donde bajamos a la cava subterránea y aprendimos aun más sobre enología y cosas relacionadas a la cultura del vino.
Los vinos de Barón Balché, son exquisitos. Son vinos de gran nivel. Justo ibamos llegando cuando estaban desempacando 3 medallas de oro y plata otorgadas por la UABC en los recientes concursos "Tierra del Vino".
La atención del personal de Barón Balché siempre es amable y esmerada y siempre nos enseñan algo nuevo sobre el vino, lo cual nos encanta!

Finalizamos visitando Vinos Bibayoff, donde conocimos más sobre la historia de la comunidad rusa que se estableció en Valle de Guadalupe a principios del siglo pasado. Ahí degustamos 4 vinos que terminaron por abrirnos más el apetito, por lo que nos llevamos pan y queso para el camino.

Hotel City Express de Tijuana y BajaViajes.com estamos iniciando una alianza para promover nuestros servicios mutuamente y fomentar el turismo en Baja California.