22 de noviembre 2010
Martes, 8 de la mañana. Nos reunimos con personal del Hotel City Express en Tijuana, para mostrarles la bonita Ruta del Vino que tenemos en Baja California.
Tomamos la carretera escénica temprano y llegamos a desayunar al Mesón de Leonardos, en San Antonio de Las Minas. Un delicioso desayuno con café y el famoso pay de manzana nos llenaron de energía para continuar.
Empezamos a adentrarnos en Valle de Guadalupe, explicando sobre el trabajo que hacen los Enólogos, el cultivo de viñedos, las variedades de uva y la forma de disfrutar una degustación de vinos.
La primer Casa Vinícola a visitar fue L. A. Cetto. Esta enorme productora de vino (la más grande de México) es una muestra de lo grande que puede llegar a ser una Casa Vinícola Mexicana.
Ahí nuestros invitados aprendieron sobre el proceso de elaboración y envasado, y degustaron vinos de las líneas básicas y reservas.
Ya más adentrados en el tema del vino, visitamos la Casa de Doña Lupe, donde nos agasajaron con 4 vinos, queso, panes, salsas, aceite de oliva y una exquisita pizza recién salida de sus hornos.
Nuestra siguiente parada fué en Barón Balché, donde bajamos a la cava subterránea y aprendimos aun más sobre enología y cosas relacionadas a la cultura del vino.
Los vinos de Barón Balché, son exquisitos. Son vinos de gran nivel. Justo ibamos llegando cuando estaban desempacando 3 medallas de oro y plata otorgadas por la UABC en los recientes concursos "Tierra del Vino".
La atención del personal de Barón Balché siempre es amable y esmerada y siempre nos enseñan algo nuevo sobre el vino, lo cual nos encanta!
Finalizamos visitando Vinos Bibayoff, donde conocimos más sobre la historia de la comunidad rusa que se estableció en Valle de Guadalupe a principios del siglo pasado. Ahí degustamos 4 vinos que terminaron por abrirnos más el apetito, por lo que nos llevamos pan y queso para el camino.
Hotel City Express de Tijuana y BajaViajes.com estamos iniciando una alianza para promover nuestros servicios mutuamente y fomentar el turismo en Baja California.
Mostrando entradas con la etiqueta Bibayoff. Mostrar todas las entradas
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martes, 23 de noviembre de 2010
domingo, 8 de noviembre de 2009
Tour con amigos a Valle de Guadalupe
El día de ayer, sábado 7 de noviembre, hice un tour entre amigos, a la Ruta del Vino en Valle de Guadalupe, Baja California.
Nos tocó un gran tramo de terracería pues estan ampliando toda la carretera, por lo que esperamos que quede mejor en unos meses. Las desviaciones actuales van desde cerca de la Casa Vinícola Viña de Liceaga, casí hasta el puente de Francisco Zarco.
El primer lugar a donde fuimos fue a L. A. Cetto y nos dieron el tradicional recorrido en el que explican el proceso de producción y envasado de sus vinos, seguido por la degustación de 4 vinos.
De ahí nos fuimos a La Casa de Doña Lupe, donde tuvimos el gusto de saludarla y degustar los excelentes vinos de la casa, acompañados de unos aperitivos de cortesía, compuestos por quesos y panes con aceite de oliva y deliciosa salsa picante.
Aunque estabamos muy agusto y relajados ahí, aun quería mostrarle a mis amigos las demás maravillas de Valle de Guadalupe, así que nos fuimos a Vinos Sueños, la cava boutique del enólogo de Vinos Don Juan. Kenia nos atendió muy amable como siempre y degustamos los deliciosos Vinos Don Juan que han recibido varios premios por su calidad.
Un poco después visitamos el Museo Comunitario de Valle de Guadalupe para conocer más sobre la Historia de Baja California, en especial de esta región.
Por último, llegamos a Vinos Bibayoff, donde tuvimos el placer de probar 4 exquisitos vinos, así como pan con aceite de oliva y un delicioso queso fresco.
No puedo dejar de mencionar un suculento y generoso desayuno en el Restaurante Correcaminos esa mañana, que nos dió la energía necesaria para disfrutar de esta aventura.
Ya les había comentado que me encanta mi trabajo?
Saludos afectuosos a Mónica, Marcia y Ricardo!
Héctor
BajaViajes.com
Nos tocó un gran tramo de terracería pues estan ampliando toda la carretera, por lo que esperamos que quede mejor en unos meses. Las desviaciones actuales van desde cerca de la Casa Vinícola Viña de Liceaga, casí hasta el puente de Francisco Zarco.
El primer lugar a donde fuimos fue a L. A. Cetto y nos dieron el tradicional recorrido en el que explican el proceso de producción y envasado de sus vinos, seguido por la degustación de 4 vinos.
De ahí nos fuimos a La Casa de Doña Lupe, donde tuvimos el gusto de saludarla y degustar los excelentes vinos de la casa, acompañados de unos aperitivos de cortesía, compuestos por quesos y panes con aceite de oliva y deliciosa salsa picante.
Aunque estabamos muy agusto y relajados ahí, aun quería mostrarle a mis amigos las demás maravillas de Valle de Guadalupe, así que nos fuimos a Vinos Sueños, la cava boutique del enólogo de Vinos Don Juan. Kenia nos atendió muy amable como siempre y degustamos los deliciosos Vinos Don Juan que han recibido varios premios por su calidad.
Un poco después visitamos el Museo Comunitario de Valle de Guadalupe para conocer más sobre la Historia de Baja California, en especial de esta región.
Por último, llegamos a Vinos Bibayoff, donde tuvimos el placer de probar 4 exquisitos vinos, así como pan con aceite de oliva y un delicioso queso fresco.
No puedo dejar de mencionar un suculento y generoso desayuno en el Restaurante Correcaminos esa mañana, que nos dió la energía necesaria para disfrutar de esta aventura.
Ya les había comentado que me encanta mi trabajo?
Saludos afectuosos a Mónica, Marcia y Ricardo!
Héctor
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