Bendición de los viñedos en flor en Barón Balché

El sabado 23 de mayo estuvimos en un bonito evento al que nos invitaron nuestros amigos de la Casa Vinícola Barón Balché de Valle de Guadalupe.

Se trató de la bendición de sus viñedos en flor, para lo cual se celebró una misa en la que se bendijeron las vides, la tierra, los utensilios y sobre todo, la gente que las trabaja.

La misa se realizó en los patios de Barón Balché que fueron acondicionados de una manera muy fresca y en el mismo lugar se realizó un convivio posterior en el que por supuesto hubo vinos de la casa, así como botanas y platillos servidos por varios patrocinadores del evento.

Tuvimos la oportunidad de probar una rica paella de los Chefs de Punta Morro, así como una variedad de quesos frescos de la región.

Saludamos también a Eduardo de la Peña del Club Baja Camping, a Armando Medrano del exquisito restaurante Baja Med de Tijuana y sobre todo, tuvimos la oportunidad de convivir con la amable Familia Rios, a quienes agradecemos infinitamente su invitación y cordialidad.

Nuestro guía Jose Luis Morales se tomó una foto con uno de los mejores enólogos de México, Víctor Torres Alegre, doctor en enología por la Universidad de Bordeaux y enólogo del Valle de Guadalupe